Water in foods and biological materials; a nuclear magnetic resonance approach / R. Roger Ruan, Paul L. Chen.
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Lancaster, PA : Technomic, 1998Descripción: 298 pISBN:- 1566765897
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro, folleto, traducción | Biblioteca FCEFyN | 663/664 R82 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 03549 |
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