Modelizacion de los elementos finitos de flujos en conductos de fluidos no-Newtonianos : aplicación a la industria alimenticia / Maximiliano M. Orzola ; dirigido por el Dr. Sergio Amado Elaskar.
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Córdoba, AR: Universidad Nacional, 1998Descripción: 169 h. : il. ; 30 cmTema(s): Nota de disertación: Trabajo Final (IMA)--FCEFN-UNC, 1998. Resumen: Se utiliza el método de elementos finitos para simular flujos internos estacionarios en conductos de sección circular constante; de cierta clase de fluidos utilizados en la industria alimenticia, cuyo componente no puede predecirse mediante la ley de Newton de la viscosidad. Los fluidos que se analizan corresponden a tres tipos de puré de frutas a diferentes temperaturas. Se pretende hallar los perfiles de velocidades de seciones transversales y la distribución de la presión a lo largo del conducto en forma teórica. Se podrá determinar el caudal y conjuntamente con las presiones se brindan datos necesarios para diseñar el caño y comprar la bomba.Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Trabajo final de grado | Biblioteca FCEFyN | TF IMA 57 Or (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Hemeroteca | T00057 |
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Trabajo Final (IMA)--FCEFN-UNC, 1998.
Se utiliza el método de elementos finitos para simular flujos internos estacionarios en conductos de sección circular constante; de cierta clase de fluidos utilizados en la industria alimenticia, cuyo componente no puede predecirse mediante la ley de Newton de la viscosidad. Los fluidos que se analizan corresponden a tres tipos de puré de frutas a diferentes temperaturas. Se pretende hallar los perfiles de velocidades de seciones transversales y la distribución de la presión a lo largo del conducto en forma teórica. Se podrá determinar el caudal y conjuntamente con las presiones se brindan datos necesarios para diseñar el caño y comprar la
bomba.
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