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Modelizacion de los elementos finitos de flujos en conductos de fluidos no-Newtonianos : aplicación a la industria alimenticia / Maximiliano M. Orzola ; dirigido por el Dr. Sergio Amado Elaskar.

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: Córdoba, AR: Universidad Nacional, 1998Descripción: 169 h. : il. ; 30 cmTema(s): Nota de disertación: Trabajo Final (IMA)--FCEFN-UNC, 1998. Resumen: Se utiliza el método de elementos finitos para simular flujos internos estacionarios en conductos de sección circular constante; de cierta clase de fluidos utilizados en la industria alimenticia, cuyo componente no puede predecirse mediante la ley de Newton de la viscosidad. Los fluidos que se analizan corresponden a tres tipos de puré de frutas a diferentes temperaturas. Se pretende hallar los perfiles de velocidades de seciones transversales y la distribución de la presión a lo largo del conducto en forma teórica. Se podrá determinar el caudal y conjuntamente con las presiones se brindan datos necesarios para diseñar el caño y comprar la bomba.
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Trabajo final de grado Trabajo final de grado Biblioteca FCEFyN TF IMA 57 Or (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible Hemeroteca T00057

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Trabajo Final (IMA)--FCEFN-UNC, 1998.

Se utiliza el método de elementos finitos para simular flujos internos estacionarios en conductos de sección circular constante; de cierta clase de fluidos utilizados en la industria alimenticia, cuyo componente no puede predecirse mediante la ley de Newton de la viscosidad. Los fluidos que se analizan corresponden a tres tipos de puré de frutas a diferentes temperaturas. Se pretende hallar los perfiles de velocidades de seciones transversales y la distribución de la presión a lo largo del conducto en forma teórica. Se podrá determinar el caudal y conjuntamente con las presiones se brindan datos necesarios para diseñar el caño y comprar la
bomba.

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