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41.
Química de los alimentos : Dominic W.S. Wong ; tr. Pascual López Lorenzo ... [et al.] mecanismos y teoría / por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza, ES : Acribia, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca FCEFyN (3)Signatura topográfica: 663/664 W846 , ...
42.
Química de los alimentos / comp. Owen R. Fennema ; tr. Bernabé Sanz Pérez. por
Edición: 2a. ed.
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza, ES : Acribia, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca FCEFyN (2)Signatura topográfica: 663/664 Q41q2 CONSULTA, ...
43.
Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal, Héctor Bourges Rodríguez, Antonio Anzaldúa Morales. por
Edición: 3a. ed.
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: México, ES : Addison-Wesley Longman, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca FCEFyN (1)Signatura topográfica: 664.1 B144q3 .
44.
Química de los alimentos / Eduardo Primo Yúfera. por Series Ciencias Químicas. Tecnología bioquímica y de los alimentos
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Madrid, ES : Síntesis, 1997-1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca FCEFyN (2)Signatura topográfica: 663/664 P935 CONSULTA, ...
Listas:
45.
Química de los alimentos / Hans-Dieter Belitz, Werner Grosch ; tr. María Otilia López Buesa. por
Edición: 2a. ed.
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza, ES : Acribia, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca FCEFyN (1)Signatura topográfica: 663/664 B412q2 .
46.
Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal. por
Edición: 4a. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México, MX : Pearson Educación, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca FCEFyN (6)Signatura topográfica: 664.1 B144q4, ...
Listas:
47.
Química de los alimentos / Werner Baltes ; tr. Antonio Vercet Tormo por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca FCEFyN (1)Signatura topográfica: 663/664 B197.
Listas:
48.
La química de los alimentos / Florencia Mabel Rembado y Paula Sceni. por Series Las ciencias naturales y la matemática
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires, AR : Ministerio de Educación. Instituto Nacional de Educación Tecnológica, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca FCEFyN (1)Signatura topográfica: 663/664 R385.
49.
Química de los alimentos / ed. Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin y Owen R. Fennema ; tr. Bernabé Sanz Pérez. por
Edición: 3a. ed.
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza, ES : Acribia, 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca FCEFyN (3)Signatura topográfica: 663/664 Q41q3 CONSULTA, ...
50.
Quality management of nutraceuticals / comp. Chi-Tang Ho, Qun Yi Zheng. por Series ACS symposium series ; no. 803
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Washington, DC : American Chemical Society, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca FCEFyN (1)Signatura topográfica: 664 Q25 .
51.
PROYECTA.
Tipo de material: Recurso continuo Recurso continuo
Detalles de publicación: Cba.: CIEC
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca FCEFyN: No para préstamo (1).
52.
Propuestas de sistemas de remediación sanitaria para localidades serranas : caso Potrero de Garay / Ana Florencia Nadal ; dirigida por la Mg. Nancy Larrosa y la Dra. Noelia Pía Alasino. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Córdoba : Universidad Nacional, 2010
Nota de disertación: Proyecto Integrador (IQ)--FCEFN-UNC, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca FCEFyN: No para préstamo (1)Signatura topográfica: PI-IQ 1582 Na.
53.
Propuestas de sistemas de remediación sanitaria para localidades serranas : caso Potrero de Garay [Recurso electrónico] / Ana Florencia Nadal ; dirigida por la Mgtr. Nancy Larrosa y la Dra. Noelia Pía Alasino. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Córdoba : Universidad Nacional, 2010
Nota de disertación: Proyecto Integrador (IQ)--FCEFN-UNC, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca FCEFyN: No para préstamo (1)Signatura topográfica: PI-IQ 1583 Na.
54.
Propuesta para la gestión del rechazo proveniente de plantas de ósmosis inversa utilizadas en la potabilización de agua en la provincia de Córdoba / Ayelén Giomi y María Eugenia Giordani ; dirigidas por las Ing. Ana Cossavella y Claudia Oroná. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Córdoba, AR: Universidad Nacional, 2010
Nota de disertación: Proyecto Integrador (IQ)--FCEFN-UNC, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca FCEFyN: No para préstamo (1)Signatura topográfica: PI-IQ 1580 Gi.
55.
56.
The properties of gases and liquids / Robert C. Reid, John M. Prausnitz y Bruce E. Poling. por
Edición: 4ª ed.
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Boston, MA : McGraw-Hill, 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca FCEFyN (1)Signatura topográfica: 66.06/.07 R272p4 CONSULTA.
57.
The properties of gases and liquids / Bruce E. Poling, John M. Prausnitz y John P. O´Connell. por
Edición: 5ª ed.
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: New York, NY : McGraw-Hill, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca FCEFyN (1)Signatura topográfica: 66.06/.07 P768p5.
58.
Productos químicos orgánicos industriales / Harold A. Wittcoff, Bryan G. Reuben ; tr. María Teresa Aguilar Ortega, María Cristina Sanginés Franchini. por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: México, MX : Limusa, Noriega, 1999-02
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca FCEFyN (2)Signatura topográfica: 661.7 W783 v.1, ...
59.
Producción de harina de yacón a partir de raíces de Smallanthus sonchifolius / por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Córdoba, AR: Universidad Nacional, 2015
Nota de disertación: Proyecto Integrador (IQ)--FCEFN-UNC, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca FCEFyN: No para préstamo (1)Signatura topográfica: PI-IQ 3869 Bu.
60.
Producción de harina de yacón a partir de raíces de Smallanthus sonchifolius Florencia Buraschi Pire y Julieta María Giustina; dirigido por el Prof. Dr. Edgardo Calandri y por la Prof. Dra. Florencia Grasso [Recurso electrónico] / por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Córdoba, AR: Universidad Nacional, 2015
Nota de disertación: Proyecto Integrador (IQ)--FCEFN-UNC, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca FCEFyN: No para préstamo (1)Signatura topográfica: PI-IQ 3870 Bu.
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